推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******
记者 桂小笋
随着春节临近 ，线下实体零售企业对于春节消费市场 的争夺也渐入高潮 ，各方在商品采购、产品调整等环节发力 ，有些企业携手老字号推出预制菜产品，也有企业聚焦消费场景，还有企业提前布局“抢占”优质货源。
山姆会员店告诉《证券日报》记者 ，针对春节期间不同的消费场景，山姆会员店引入了丰富 的礼盒商品，涵盖多元化场景，让消费者一站式购齐年货 。同时，凭借高效运行模式等 ，让消费者直观感受到价格优势 。例如 ，受全球供需变化影响 ，智利帝王蟹市场波动 ，为满足消费者需求 ，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源。“截至目前，礼盒类商品非常受欢迎，这是开发能力、供应链效率、一线门店呈现等环节共同努力 的结果。”
此前 ，沃尔玛大卖场也公开表示 ，聚焦城市家庭消费场景，携手18家全国知名餐饮名店，推出“南北名店招牌菜”，提出“整席家宴解决方案”的新思路。
永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍 ，依托供应链优势与数字化建设 ，公司在2021年进军预制菜赛道，推出自有品牌“辉妈到家” 。经过2年的发展，“辉妈到家”受到大量消费者青睐 。近期 ，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列”，并推出了三十多款预制菜新品，加速预制菜品类布局。
“作为永辉超市旗下预制菜品牌 ，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大客群 ，在产品开发前期大量调研了C端消费者的购买偏好 。同时 ，依托永辉超市供应链优势，从销售终端深入到产业链源头 ，依托智能化冷链仓配 ，从生产到运输再到商超全程保鲜，实现产品的全链路管控。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者 。
有零售行业人士对《证券日报》记者表示，预制菜产品几乎成了行业的“必选项目” ，既有联名合作 ，也有企业推出自有品牌产品。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，预制菜市场潜力巨大 ，因此在过去一年多时间里 ，各类企业争相布局相关领域 。
艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示，零售企业开展预制菜业务有独特的优势，包括渠道优势和对消费者 的触达能力。年夜饭 是很好的消费场景，零售企业通过预制菜的方式占领消费者更多生活场景，也有利于提升用户黏性 。
张毅向记者表示 ，看好预制菜产品在年夜饭市场的表现 ，随着消费场景进一步拓展，预制菜会有更广阔的市场空间。
“零售企业大力发展预制菜业务，争夺年夜饭市场份额 ，本质上是消费场景争夺战 。品牌零售企业发展预制菜业务 ，优点在于食品安全 、供应链有保障。”朱丹蓬对记者表示。
（新春走基层）返乡台商台胞的过年“新心态”******
中新网绍兴1月24日电(记者 项菁)走亲访友、吃台湾小吃 、分享大陆文创产品……从浙江绍兴回到台湾后 ，台商王俊评就开启了自己 的“台式新春”。和往年不同，除了把传统年货带回家 ，他还与亲朋好友分享在大陆的所见所闻 、所思所感。
随着防疫政策优化调整 ，今年春节假期 ，许多在大陆打拼 、生活 的台商台胞返回台湾过年。经历了各种环境的“风云变幻”，面对“迎新春”，不少台商台胞有了“新心态”。
邮票册 、文创手提包 、黄酒礼盒……这些均是王俊评返乡行李箱中 的“新年货”，他告诉记者，“以前主要 是带大陆特色美食回家，现在更多 的 是把文创伴手礼带回家 。”
王俊评长期专注文创事业，新 的一年他希望用创意、创新 的形式 ，把2500余年历史的绍兴古城文明发扬光大 。趁着春节返乡，他特意“打包”了一些文创产品 ，“想借此机会跟家人朋友分享，让他们知道大陆也有很多优秀 的文创产品 。”
陈建余与亲朋好友新春留影 陈建余 供图“新年货”折射的 是台商台胞 的过年“新心态” 。不同于以往 ，在大陆创业 的台商陈建余和弟弟陈庆年“放平心态” ，“空手”回了家 ，“以前香榧、珍珠等大陆特产都带过，今年没带年货 ，回家就是给家人最好的礼物。”
陪家人“喝上两杯” ，见多年未见的好友 ，约朋友打高尔夫球，逛熟悉 的小道……这个春节 ，兄弟俩每天的行程都满满当当 。经历了疫情的“洗礼” ，陈建余感觉到没有什么比健康更重要 ，“健康第一 ，一家人幸福就好”。
团圆 是两岸同胞的共同期盼。虽然过年 的心态有所变化，但合家团圆 的期待未变。
在新春的爆竹声中 ，台胞许芷玮与家人踏上了台北“放松游”。平日里，许芷玮跟随经商 的丈夫在大陆工作和生活 ，春节期间她带着藕粉 、绍兴黄酒等年货返乡。许芷玮受访时说 ，“今年我们一家人选择住饭店 、逛景点 ，大家都比较轻松 。”(完)
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