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甘肃礼县：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月，正是制作传统手工挂面的最佳时节 。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期 ，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动 ，空气中散发着阵阵面香 ，成为冬日乡村的一道亮丽风景。

　　正在晾晒 的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺 ，到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多，费时费力，每一道工序都要用心去做 ，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说 。

　　近年来 ，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益，通过“双培双带”模式 ，将优秀手工挂面“专家”培养成党员 ，组织村内有条件 的党员加工 、销售挂面 ，并通过“党支部+经合组织+农户” 的模式 ，大力引导村民在家门口就业，鼓起了村民们的“钱袋子” 。

　　挂面加工户赵瑞旦说 ：“正宗 的手工挂面，耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道 、口味纯正、老少皆宜，要选用优质小麦面粉 ，经过和面、搓条、盘条 、上条 、捂条、上棍 、拉条、晾晒 、包装等十几道生产工序 。在寒冬天气经过十几个小时的制作 、晾晒，一把手工挂面才能制作完成 。”

　　村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　目前，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户 ，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元 。如今，有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅 是当地群众抹不去 的乡愁 ，还为村民们拓宽了增收致富 的渠道 。

　　“二土村将以群众增收为目的 ，发挥好村党支部的引领作用 ，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说 。

“靠山吃山”变为“养山护山”******

　　彩霞映照下的江西省萍乡市湘东区腊市镇益塘水库 ，水清岸绿 、鱼翔浅底，库边曲桥亭榭 、鹭鸟翩飞，令人心旷神怡 。很难想象，曾经 的这里是矿渣沉积 、水体发黑发臭 的另一番景象 。益塘水库 的“新生” ，正是湘东区大力开展废弃矿山生态修复治理 的一个缩影 。

　　近年来，湘东区通过对废弃矿山实施生态修复综合治理 ，不仅改善了废弃矿区 的生态环境，还走出了一条经济社会发展和生态文明建设相辅相成、相得益彰 的新路。

　　湘东区是远近闻名的“煤城”，由于过去生产工艺落后和盗采乱挖，留下了近9万亩 的废弃矿山 ，一座座满目疮痍的废弃矿山如同一块块难看的疤痕散布在青山之间 。水土流失 、环境恶化等生态问题严重影响群众生产生活 、城乡环境面貌。

　　“湘东区冬瓜槽区域 ，高峰期有小窑煤井100多家 ，造成采掘区域基岩裸露 ，煤矸石堆积成山，植被严重破坏 ，地表破坏总面积约为4095亩。”湘东区相关负责人介绍说。湘东冬瓜槽废旧矿山生态修复项目是全市最大 的废旧矿山生态修复项目 ，治理区域范围包括湘东镇巨源村、腊市镇明塘村 、乌岗村、下埠镇虎山村 。

　　“深挖废旧矿山资源自身价值转化潜力，推出‘1+N’模式 ，实现项目投资回报 ，以减轻政府投资压力。”湘东区相关负责人说。

　　位于腊市镇乌岗村的益塘水库2022年4月开始治理 ，建设者从边坡治理、清挖矿渣淤泥着手，新建了挡土墙、铺设草皮 、栽植护岸树木，对库底污染沉积物及泥沙进行彻底清理，清理出3万立方米沉积物，还原了集灌溉 、防洪 、观光等于一体 的民生水利工程原貌 。

　　“相比往年 ，水库的蓄水量得到了扩容，水库的水体也由劣五类变成三类水。”乌岗村村干部说，时隔多年 ，这个小二型水库重新发挥作用，保障了下游数百亩农田灌溉 。

　　经过综合整治 ，如今 的乌岗村 ，植被葱郁、蜂飞蝶舞 、水塘清澈，一条条新修的沥青公路蜿蜒山间 ，一派生机盎然，一个个特色产业基地彰显出活力和魅力。

　　如果把冬瓜槽废弃矿山生态修复综合治理项目看成是湘东区生态绿城的“集大成者” ，那么，该项目中 的“H39号地”则可称为当地生态修复建设“小试牛刀” 的一块试验田。

　　从山顶俯视，面积不到1亩 的“H39号地”仿佛是茫茫戈壁中 的一抹绿点缀其间，红薯 、萝卜、豇豆等作物郁郁葱葱。“绿色无公害农产品 ，简直身处花果山 。”微信朋友圈里，项目经理兼施工员王志伟经常晒晒自己的成果。

　　在花冲坡片区，工人们正在边坡打锚杆挂网，他们架着长长的管子 ，对护坡进行喷播 ，伴有草籽肥料和灌木苗种 的泥浆源源不断喷射到边坡上 。

　　“边坡增厚10厘米，泥浆里草籽和灌木长大后抓地强，稳定性很好。”项目总工程师胡取枋介绍 ，高峰时，冬瓜槽项目有60台挖机 、100多辆后八轮 、8台推土机、8台铲车和6辆洒水车同时作业。

　　“矿山修复 ，不能一‘绿’了之 ，关键在激活沉睡资源 ，让村民口袋鼓起来。”胡取枋介绍，通过降坡 、削坡 、修建挡土墙 、覆土复绿等措施 ，消除地质灾害隐患，将为当地百姓提供旱地和水田100多块 ，通过土壤配方改良 ，农民可种上经济作物和农作物 ，也可以发展休闲农业。整个项目预计可新增耕地面积1720亩，其中水田494亩 ，旱地1226亩。

　　对废弃矿山进行生态修复，就 是实现对土地资源的再次利用。湘东冬瓜槽废旧矿山生态修复项目，建设总规模3845亩，预算总投资3.1827亿元。此举不仅为政府决策提供依据 ，保障国有资产不会流失 ，还解决了政府投资回报难题，有效推进废旧矿山生态修复治理进程;以政府平台公司为融资主体，对生态修复项目进行包装，向政策性银行进行融资，不增加政府 的隐性债务 。

　　修复矿区、植草种瓜 、种花生芝麻、养山鸡;开发旅游、培育产业……从靠山吃山到养山护山 ，从地下开采到地面开花 ，百年煤矿抖落灰尘，正在乡村振兴绿色发展的康庄大道上接续奋斗 ，一幅幅彰显产业兴旺之美 、文明淳朴之美、共建共享之美、自然生态之美 、和谐有序之美 的锦绣画卷，正在湘东大地徐徐展开 。(张宜婷)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）